Chef à domicile

Laissez-nous transformer votre maison en un restaurant gastronomique.

Menu sur mesure

Choisissez parmi nos différentes options de menu sur mesure, adaptés à vos goûts et à l’occasion. Des plats élaborés avec des ingrédients de qualité pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Accords mets et vins

Sublimez chaque repas avec nos accords mets et vins minutieusement sélectionnés. Laissez nos experts vous guider à travers une expérience gustative inoubliable, où chaque association est un délice pour les sens.

Amuse-bouches et verrines

Savourez nos délicieuses sélections d’amuse-bouches et de verrines, parfaites pour éveiller vos papilles et offrir une touche raffinée à votre événement. Des petites bouchées pleines de saveurs qui promettent de ravir vos invités dès le début de votre repas.

Sélection de fromages

Café et migniardises

Découvrez notre menu printemps

Notre mission est de servir les personnes en quête de saveurs et d’expériences.

Verrines

La fée verte

Petit pois, buffala et parmesan.
In da wood

Champignons, citron et épices.
Le Wagyu

Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan.
Otoño

Potimarron, chorizo et ciboulette.
Mer rose

Thon snacké et houmous de betterave rouge.
Gazpacho verde

Champignons, citron et épices.
Brise d'été

Poivron rouge, tomate et herbes fraîches.
Manger coco

Caviar d’aubergines, lait de coco et herbes fraîches.

Entrées

Makis de carottes

Makis de carottes, émulsion flamande au curry
Tartare de boeuf

Tartare de boeuf en tartelette, jardinière de légumes et de pensées
Panais rôti

Panais rôti, crème de topinambour, tuile de pommes de terre et poudre de persil
Velouté rouge

Velouté de choux rouges, poires grillées et amandes

Plats

Dos de cabillaud

Dos de cabillaud, rouleaux de poireaux confit à l’orange et fumet d’écrevisses
Magret de Canard

Magret de canard basse température, mousseline de céleri rave, chicon braisé au Xérès
Ballotine de volaille

Ballotine de volaille, chou romanesco, tombé d’épindards à l’ail, sauce aux morilles
Risotto de noisettes

Risotto au crumble de noisettes et citron, sucrines grillées et ciboulette

Desserts

Noir & passion

Tartelette au chocolat noir, passion et romarin
Pamplemousse

Pamplemousse, crème mascarpone et tuile caramélisée
Café, vanille & cannelle

Mousse de café, pomme poché à la vanille et crumble à la cannelle
Mûres, ricotta & basilic

Emulsion de mûres, ricotta et gelée de basilic